¡Hito sanjuanino! Rawson cocinó la semita más grande del mundo: midió 8 metros y pesó 900 kilos

La tercera edición de la Fiesta del Pan y la Semita convocó a más de 5.000 personas en el Médano de Oro. Buscan que el logro ingrese al Récord Guinness y proponen declarar el Día Nacional de la Semita.

El Predio Gaucho José Dolores se vistió de fiesta este domingo para albergar una jornada que quedará en los libros de la gastronomía de San Juan. En el marco de un encuentro que reunió a miles de familias, el chef Mauricio Tereszko junto a la Academia Culinaria Grand Chef lograron confeccionar una semita gigante de 8 metros de diámetro y cerca de 900 kilos, iniciando formalmente el camino para su postulación a los prestigiosos Récords Guinness.

La multitudinaria producción no solo sirvió para deleitar a los 5.000 asistentes que colmaron el predio, sino que tuvo un fin solidario: una parte importante de la megasemita fue distribuida entre diversos comedores, merenderos e instituciones de la zona.

🥐 Las reinas de la jornada: ganadoras del concurso provincial

Como cada año, el talento panadero local se puso a prueba ante un jurado de expertos. Las grandes ganadoras de la edición 2026, quienes se llevaron electrodomésticos como premio, fueron:

🍞 Categoría Pan

• 1° Puesto: María Rosa García

• 2° Puesto: Rosa Cárdenas

🍪 Categoría Semita

• 1° Puesto: Alejandra Belén Argumosa

• 2° Puesto: Lorena Muñoz

💬 Voces de una tarde histórica

“La semita es el ADN de San Juan. Es algo único, profundamente nuestro. Más allá del récord, la idea fue transmitir que los sueños se pueden cumplir con trabajo y planificación”. — Mauricio Tereszko, chef mentor del proyecto, quien además propuso declarar el 5 de julio como el Día Nacional de la Semita Sanjuanina.

Por su parte, el intendente de Rawson, Carlos Munisaga, elogió el despliegue del equipo de cocina y destacó el impacto cultural de la fiesta: “Esta celebración pone en valor el enorme trabajo de nuestros productores y emprendedores. Representa nuestra identidad, nuestra cultura y una fuente de trabajo para muchas familias”.

🎶 Peña, danza y lo que se viene

El megaevento estuvo acompañado por una extensa grilla de artistas locales y academias de baile, con un cierre a puro ritmo a cargo del grupo La Nota.

Para los amantes de las tradiciones sanjuaninas, el municipio ya anunció su próximo gran evento en el mismo Predio José Dolores: el 11 y 12 de julio se llevará a cabo la Fiesta Provincial del Carneo Español, con entrada libre y gratuita.