Lácteos Verónica busca evitar la quiebra y se presentó en concurso preventivo
La histórica empresa láctea Lácteos Verónica atraviesa una grave crisis financiera y solicitó la apertura de un concurso preventivo de acreedores con el objetivo de evitar la quiebra. La compañía acumula un pasivo de $15.945 millones, en medio de meses de dificultades productivas y atrasos en el pago de salarios.
La firma cuenta con tres plantas industriales en la provincia de Santa Fe, ubicadas en Clason, Lehmann y Suardi. La presentación judicial fue realizada ante el Juzgado Nacional en lo Comercial N° 17, Secretaría N° 34, de la Ciudad de Buenos Aires.
Según la documentación presentada por la administración de la empresa, encabezada por la familia Espiñeira, la situación financiera incluye $4.745 millones en deudas bancarias con distintas entidades. A esto se suman más de 2.900 cheques rechazados, cuyo monto acumulado ronda los $11.200 millones.
Una crisis que también afecta a trabajadores y productores
La situación de la empresa se agravó durante los últimos meses y también tuvo impacto sobre sus trabajadores y proveedores. Entre los antecedentes figura un frustrado Procedimiento Preventivo de Crisis que contemplaba la desvinculación de unos 200 empleados.
A su vez, alrededor de 150 productores tamberos mantienen reclamos por acreencias que alcanzarían los US$60 millones.
Desde el Gobierno de Santa Fe reconocieron que la posibilidad de una presentación judicial era esperada. El Ministerio de Trabajo provincial incluso debió coordinar asistencia alimentaria junto con la Municipalidad de Suardi para ayudar a trabajadores afectados por la falta de pago de haberes.
En ese contexto, el delegado de Atilra en Lehmann, Domingo Possetto, manifestó la preocupación de los empleados por el futuro de la compañía y señaló que los trabajadores buscan principalmente conservar sus puestos y cobrar los salarios adeudados.
Una planta volvió a operar de manera provisoria
Como alternativa para reactivar parcialmente la actividad, la cooperativa cordobesa Copalac alcanzó un acuerdo para operar a fasón la planta de Suardi. El convenio contempla el ingreso de leche cruda y la elaboración de leche en polvo, lo que permitió generar una ocupación provisoria para unos 30 trabajadores.
Desde el gremio Atilra señalaron que Copalac asumirá responsabilidad solidaria por las obligaciones laborales y de seguridad social correspondientes a los empleados que sean incorporados bajo este acuerdo.
El concurso preventivo representa ahora una instancia clave para el futuro de Lácteos Verónica. La empresa busca reordenar sus compromisos y encontrar una salida que permita evitar la quiebra y recuperar progresivamente su actividad.
La crisis contrasta con el desempeño exportador que tuvo la compañía en años anteriores: entre enero de 2020 y abril de 2025, sus productos manufacturados alcanzaron ventas superiores a US$102 millones en mercados internacionales.